Курсовая работа
«Приточно-вытяжная вентиляция в гостинице»
- 26 страниц
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВЕНТИЛЯЦИОННЫХ СИСТЕМ 5
1.1 Классификация вентиляционных систем 5
1.2 Рынок вентиляционных систем 9
2. ВЫБОР ОПТИМАЛЬНОЙ ПРИТОЧНО–ВЫТЯЖНОЙ ВЕНТИЛЯЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ СИСТЕМЫ РАЗМЕЩЕНИЯ 14
2.1 Приточно-вытяжная вентиляция и ее устройство 14
2.2 Проектирование приточно-вытяжной вентиляционной системы в гостинице 17
ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ 24
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 26
Необходимость вентиляции в закрытых помещениях обусловлена тем, что при продолжительном нахождении человека в помещении возрастает концентрация углекислого газа и снижается содержание кислорода в воздухе, появляются неприятные запахи. Кроме того, если помещение используется в производственных целях, то в нем могут образовываться вредные газы, которые надо оперативно отводить из помещения.
Любая современная постройка бытового или промышленного назначения должна быть спроектирована с учетом системы вентиляции. Сегодня без соблюдения этого условия не обходится ни одно здание или сооружение – будь то жилой дом, склад или производственный цех. Система вентиляции здания призвана одновременно решать две важных задачи:
• первая: обеспечение потока свежего воздуха в помещения объекта, и удаление отработанных воздушных масс из него;
• вторая: обеспечение необходимого температурного режима в соответствии с комфортными условиями пребывания людей в помещении. Для этого, в теплое время года поступающий поток воздуха должен быть охлажденным, а зимой, наоборот, подогретым до нужной температуры.
В связи с вышеизложенным актуальным является установка на предприятиях индустрии размещения современных систем вентиляции. Целью работы является анализ приточно-вытяжной вентиляции на предприятии индустрии размещения. Задачи работы:
• Анализ технических характеристик вентиляционных систем.
• Изучение рынка вентиляционных систем РФ.
• Анализ свойств приточно-вытяжных вентиляционных систем.
• Изучение составляющих приточно-вытяжных вентиляционных систем.
• Анализ методов и способов оптимального проектирования приточно-вытяжных вентиляционных систем на предприятиях индустрии размещения.
Объектом изучения курсовой работы является гостиничные предприятия. Предмет изучения – приточно-вытяжных вентиляционные системы. Данная тема изучена такими специалистами как М.И. Гремитлин, Р.Б. Знаменский, В.А. Попов, но при этом является достаточно актуальной и требует дальнейшего изучения.
Методы исследования: описательный и сравнительный, методы систем-ного анализа, а также используются приёмы классификации и обобщения. Структура курсовой работы: она состоит из введения, двух глав, выводов и рекомендаций, а также библиографического списка.
Системы вентиляции разделяются по следующим основным признакам [4, стр. 77]:
1. По способу циркуляции воздуха: естественная и искусственная венти-ляция
2. По назначению: приточная вентиляция, вытяжная вентиляция, приточно-вытяжная вентиляция.
3. По зоне обслуживания: местная вентиляция, обще обменная вентиля-ция
4. По способу вентиляции зданий: вентиляция вытеснением и перемеши-ванием.
5. По конструкции: наборная или моноблочная система вентиляции.
Естественная вентиляция создается естественным путем, без применения вентиляционного оборудования, а только за счет естественного воздухообмена, отличия температуры в помещении и на улице и потоков ветра, за счет изменения атмосферного давления в зависимости от этажа, на котором расположено помещение (рис. 1). Естественные системы вентиляции легко монтируются и сравнительно не дороги по стоимости. Но такие системы вентиляции вплотную зависят от климатических условий, вследствие чего они не способны решить весь объем возлагаемый на вентиляцию помещения.
Существует множество видов и способов классификации вентиляцион-ных систем. Однако, системы вентиляции бывают двух основных видов: при-точная и вытяжная. Приточная вентиляция служит для подачи свежего воздуха в помещение. При необходимости подаваемый воздух нагревается и очищается от пыли. Вытяжная вентиляция, напротив, удаляет из помещения загрязненный или нагретый воздух. Обычно в помещении устанавливается как приточная, так и вытяжная вентиляция. При этом их производительность должна быть сбалансирована, иначе в помещении будет образовываться недостаточное или избыточное давление, что приведет к неприятному эффекту «хлопающих дверей».
Приточно-вытяжная вентиляция необходима практически везде, где пребывает множество людей в одном помещении. С её помощью осуществля-ется воздушный обмен в больших помещениях. Выбор системы вентиляции в пользу организации приточно-вытяжной системы может быть сделан исходя из оценки её достоинств. Во-первых, эта система обеспечивает полную неза-висимость от внешних условий окружающей среды. Во-вторых, возможна организация процесса рекуперации воздушных масс.
Проектирование приточно-вытяжной вентиляции предполагает размещение всех устройств в специально оборудованном помещении и прокладку коммуникаций по всему объекту. Выбирая оборудование для приточно-вытяжной вентиляции, необходимо определиться: приобретать ли моноблок, когда устройства приточно-вытяжной вентиляции конструктивно размещены в одном корпусе, или же купить системы в виде нескольких приточных и вытяжных модулей. При выборе приточно-вытяжной вентиляции необходимо также определить, куда будут устанавливаться купленные вентиляторы. Зачастую при выборе приточно-вытяжных вентиляторов также возникают трудности с подбором нужной мощности приборов.
Типовая приточно-вытяжная вентиляционная система состоит из сле-дующих компонентов:
• наружная решетка,
• клапан, регулирующий приток наружного воздуха,
• фильтр,
• калорифер,
• вентилятор,
• шумоглушитель,
• воздуховоды для распределения воздуха по помещениям,
• распределители воздуха (диффузоры, решетки),
• система автоматики.
1. Броймер Роберт А. Основы управления в индустрии гостеприимства М.: Аспект Пресс, 2005.
2. Гостиничный бизнес.// Учебник под ред. Уткина Э.А. – М.: Изд-во «Зерцало», 2008.
3. Губарев В.Г. Основы экономики и предпринимательства. Серия «Учеб-ники Феникса». – Ростов н/Д: «Феникс», 2003.
4. Гримитлин М.И., Знаменский Р.Б. Новые системы приточно-вытяжной вентиляции. // Мир техники. – 2009. – №3.
5. Гримитлин М.И., Остапенко Е.И., Попов Б.А. Состояние и перспективы улучшения условий труда и повышение экологической безопасности производства свинцово-кислотных аккумуляторов. Тезисы докладов Международной конференции «Воздух-98». – СПб, 1998.
6. Гримитлин М.И. Распределение воздуха в помещениях. – СПб, 1994.
7. Знаменский Р.Б. Методические рекомендации по расчету безвихревых воздухораспределителей, ЛИОТ. – Ленинград, 1989.
8. Рубаева Е. Анализ рынка вентиляции. // Маркетинг. – 2008. – №4.
9. Уокер Джон Р. Введение в гостеприимство. М.: Юнити, 1999.
10. Федцов В.Г. Культура сервиса. – М.: Издательство «ПРИОР», 1997.
| Тема: | «Приточно-вытяжная вентиляция в гостинице» | |
| Раздел: | Технология | |
| Тип: | Курсовая работа | |
| Страниц: | 26 | |
| Цена: | 450 руб. |
Закажите авторскую работу по вашему заданию.
- Цены ниже рыночных
- Удобный личный кабинет
- Необходимый уровень антиплагиата
- Прямое общение с исполнителем вашей работы
- Бесплатные доработки и консультации
- Минимальные сроки выполнения
Мы уже помогли 24535 студентам
Средний балл наших работ
- 4.89 из 5
написания вашей работы
682 автора
помогают студентам
23 задания
за последние сутки
10 минут
среднее время отклика
Шпаргалка
«Вопросы к государственному экзамену. Специализация «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе»»Курсовая работа
«Прачечная в гостинице: особенности организации»Дипломная работа
«Совершенствование оказания услуг общественного питания в гостинице (на примере ООО Конкорд - М)»Дипломная работа
«Методы обслуживания гостей и показатели качества обслуживания в гостиницах и других средствах размещения»Курсовая работа
«Порядок регистрации и размещения гостей в гостиничном предприятии.»